Nos poules sont élevées en plein air, sur des prairies arborées, où elles peuvent évoluer librement, gratter le sol, picorer et profiter du grand air au fil des saisons.
Elles vivent dans des poulaillers mobiles, déplacés régulièrement afin de leur offrir une herbe plus fraîche, préserver les sols et favoriser de bonnes conditions sanitaires. Cette mobilité permet également de limiter le parasitisme et s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.
La conduite de l’élevage repose sur le respect du rythme naturel des poules, en cherchant à limiter au maximum les interventions. En période hivernale, lorsque la durée naturelle du jour diminue fortement, un léger complément de lumière peut être utilisé, de manière raisonnée, afin d’éviter une chute brutale de la ponte, sans jamais forcer les animaux.
Ici, pas de surproduction : nous privilégions une ponte équilibrée, cohérente avec les saisons et compatible avec le bien-être des poules.
Cette façon de travailler se retrouve naturellement dans la qualité des œufs : une coquille solide, un jaune bien coloré, une texture et un goût marqués. Des œufs simples et authentiques, issus de poules élevées en plein air, qui reflètent leur alimentation, leur environnement et le soin apporté chaque jour à leur élevage.